Château Clos du Moulin
AOC Médoc Cru Bourgeois
PŮVOD
Kořeny Château Clos du Moulin sahají až do 19. století. Bylo zařazeno do Cru Bourgeois v roce 1932.
Vinice o průměrném stáří 30 let jsou osázeny na 11 hektarech, které jsou rozděleny na několik pozemků.
Ty jsou charakterizovány výjimečnou půdou: štěrkovité půdy, nacházející se přímo na březích Gironde, a vápencové desky, 2 km od Gironde, dávají všechnu svou sílu a jemnost bobulím a následně vínům z tohoto vinařství.
VINIFIKACE
Tradiční vinifikace v nerezových nádržích s řízenou teplotou.
Zrání v sudech z francouzského dubu.
ODRŮDY
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
DEGUSTACE
Barva sytá a hluboká.
Vůně intenzivní se známkami pražení a červeného ovoce.
Chuť je ovocná a elegantní, s pěknou tenzí a končí dlouhým závěrem.
DOPORUČENÍ
Toto víno si vychutnáte k perličce s houbami, jehněčí kotletce na bylinkách nebo k jemným sýrům.
TEPLOTA
17°C
Doba uskladnění: 6 až 8 let
OCENĚNÍ
2014: Zlatá medaile – Bordeaux 2016
2013: Stříbrná medaile – Bordeaux 2015
2012: Zlatá medaile – Paris 2014
