Champagne Blanc de Noirs 1er Cru
Champagne Julien Herbert
Popis oblasti
Vinaři v Rilly la montagne po 4 generace, Julien Herbert pěstuje s vášní nejznámější hrozny z Remešské hory. Vína odpočívají nejméně 72 měsíců ve sklepě, aby dosáhla zralosti šampaňského. Oblast se rozkládá na 4,65 ha vinice s klasifikací 1er cru, sestávající z 40% Chardonnay, 35% Pinot noir a 25% Meunier.
Oblast s certifikací vysoké ekologické hodnoty.
Odrůdy
100% Pinot Noir
Zrání
72 měsíců na kalech
Koncentrace zbytkových cukrů: 2,5 g/l