A l’ombre des parasols
IGP Vaucluse
Původ
Jílovo křemičitá půda
Vinifikace
Obrání, přímé lisování. Fermentace při nízké teplotě 14 – 16° C.
Stáčení do lahví koncem zimy, aby se zachovala všechna čerstvost a aromata.
Odrůdy
Grenache, Syrah, Cinsault
Degustace
Toto víno má zářivou barvu a velmi aromatickou vůni s tóny drobného červeného ovoce, jahod a malin. Zachutná pro svou čerstvost.
Podávání
Může se pít hned, ale může se uchovávat 1 – 2 roky. Podávat při 10°-12°C
Doporučení
Hodí se k teplým předkrmům, grilovaným jídlům, uzeninám nebo rybám.