Rillettes de Canard au foie gras de canard
Castaing Foie Gras
Réalisés dans le respect des recettes de nos aînés, à partir des meilleurs ingrédients locaux et selon des méthodes artisanales.
Ces spécialités sont parfaites pour la réalisation d’entrées soignées, de salades gourmandes, ou plus rustiques, d’assiettes de charcuterie.
Composition
Viande et gras de canard, foie gras de canard (20%), eau, sel, porto, ail, épices, échalotes, sucre.
Procédé de fabrication
Viande de canard et parure confites dans la graisse puis séparées manuellement. Ajout du foie gras, assaisonnement puis conditionnement, capsulage des bocaux et stérilisation.
Allergènes
Aucun
OGM
Aucun
Désignation
Bocal
Poids
180 g
DLC
3 ans
Conditions de conservation
Stockage dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles
| Energie/100g kJ | 2219 kJ |
| Energie/100g kcal | 530 kcal |
| Matieres grasses | 56 g |
| dont acides gras saturés | 20g |
| Glucides | 0,6 g |
| dont sucres | < 0,5 g |
| Proteines | 7,6 g |
| Sel | 1,3 g |
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