Name: Meursault | Le Limozin
Brand: Château de Meursault
SKU: W0364
Availability: InStock

Meursault
Le Limozin

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AOC Meursault – Le Limozin

2017
Récolte du Domaine Château de Meursault

Le Château de Meursault est situé au cœur de la Bourgogne, en Côte de Beaune sur la prestigieuse appellation Meursault, référence mondiale des grands vins blancs. Entrer au Château de Meursault, c’est pénétrer dans un domaine viticole mythique de la Bourgogne, un lieu chargé d’histoire où l’on déguste les crus de la Côte de Beaune dans un lieu à l’architecture unique.

Cépage: 100% Chardonnay

Marque

Château de Meursault

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Description

AOC Meursault – Le Limozin

2017
Recolte du Domaine Château de Meursault

CLIMAT
Nom du climat: Le Limozin
Superficie exploitée par le domaine: 53 ares
Cépage: 100% Chardonnay
Sol: argilo-calcaire bien drainant, composé d’éboulis calcaires du Jurassique
Exposition: Est
Localisation: début et milieu de coteau

VINIFICATION ET ELEVAGE
Vendange: manuelle suivie d’un tri des raisins
Vinification: après un débourbage statique, les moûts sont placés en fûts de chêne pour entamer leur fermentation alcoolique
Elevage:sur lies fines en fûts de chêne neufs (30%) et en fûts de chêne de un à deux vins
Durée de l’élevage: 15 à 18 mois

Mis en bouteille au Château de Meursault

DEGUSTATION
Ce Meursault Le Limozin séduit par ses notes de fleurs blanches et d’accacia.
La bouche est ample, ronde et dispose d’une belle longueur.
Température de service entre 12° et 14°C
À consommer dès à présent et jusqu’à 7 ans

Accords Mets & Vins: poissons, coquillages, volailles, fromages

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