Médaillon landais au Foie d’Oie
Castaing Foie Gras
Réalisés dans le respect des recettes de nos aînés, à partir des meilleurs ingrédients locaux et selon des méthodes artisanales.
Ces spécialités sont parfaites pour la réalisation d’entrées soignées, de salades gourmandes, ou plus rustiques, d’assiettes de charcuterie.
Composition
Gras de porc, foie gras d’oie (20%), viande de volaille, eau, foies de volaille, œufs, viande de canard, gélatine, sel, armagnac, porto, amidon, épices, sucre, ail, plantes aromatiques.
Procédé de fabrication
Les viandes sont assaisonnées, préparées, assemblées et conditionnées. Puis capsulage des bocaux et stérilisation.
Allergènes
Oufs et produits à base d’œufs.
OGM
Aucun
Contenant
Bocal Verre
Poids
180 g
DLC ans
3
Conditions de conservation
Stockage dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles
| Energie/100g kJ | 1 475 kJ |
| Energie/100g kcal | 352 kcal |
| Matieres grasses | 32 g |
| dont acides gras saturés | 11 g |
| Glucides | 2,1 g |
| dont sucres | < 0,5 g |
| Proteines | 12 g |
| Sel | 1,5 g |
