Brandade de morue Azais-Polito
Spécialité Languedocienne, notre Brandade de Morue se consomme chaude mélangée à une purée de pommes de terre saupoudrée de fromage râpé que l’on fera ensuite gratinée au four. Vous pouvez aussi la consommer froide (brandade à tartiner) tartinée sur nos Croûtons pour vos Apéritifs.
Mélangez le contenu du bocal à une purée de pommes de terre jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez un petit morceau de beurre et un peu de lait si nécessaire. Mettez le mélange dans un plat, saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner le tout pendant 15 min.
Servez cette Brandade Parmentière très chaude, accompagnée éventuellement de nos Croûtons nappés de notre Tapenade Noire.
MORUE 40%, Huile de colza, LAIT, Sel et Gélifiant : Carraghénane (extrait d’algues marines).
Conserver au sec, à l’abri de la lumière et à température ambiante.
Après ouverture, se conserve au réfrigérateur 2 à 3 jours
Allergènes: POISSON (morue) – LAIT
Sans OGM, Non ionisé.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie en KCal : 363.00
Energie en KJ : 1502.00
Proteines / Proteins (g) : 15.75
Glucides / Carbohydrates (g) : 0.74
dont sucres / of which sugar (g) : 0.37
Matières grasses / Lipids (g) : 33.03
dont A.G. Satures / of which saturated sats (g) : 2.57
Fibres / Fibers (g) : 0.02
Sel (g) : 1.52
