Encornets farcis à la Sétoise Azais-Polito
Plat typiquement Sétois, Nos Encornets Farcis sont fabriqués dans le respect du Savoir-Faire et des recettes d’Antan.
Le travail est entièrement artisanal et manuel. Les Encornets sont farcis à la main avec de la farce pur porc parfumée aux aromates du Midi. Cette spécialité sétoise par excellence est fabriquée avec des matières premières de premier choix, en particulier avec de gros encornets. Nos Encornets Farcis sont garantis sans colorant.
Nos Encornets Farcis sont prêts à l’emploi. Pour les apprécier au mieux, faites réchauffer le contenu du bocal à feu doux, puis dressez les sur un plat accompagnés de riz, spaghettis « Al Dente » ou pommes de terre à votre
convenance. Vous napperez ensuite le tout avec le restant de la sauce que vous aurez prélablement liée avec notre Rouille Sétoise pour une présentation comme en Pays Sétois.
ENCORNET farci 60% (Farce pur porc : ŒUF frais,Viande de porc (France*), PAIN, Ail, Persil, Poivre), Sauce (Eau, Tomate, Oignon, Carotte, Vin Blanc, Concentré de tomate, Sel, Epaississant : Farine de graines de caroube, Poireau, Huile d’olive vierge extra, ŒUF et Plantes aromatiques).
*Issus d’animaux nés, élevés et abattus en France.
Après ouverture, se conserve au réfrigérateur 2 à 3 jours
Allergènes: CEPHALOPODES (encornets) – GLUTEN (blé/pain) – OEUFS
Sans OGM, Non ionisé.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie en KCal : 114.00
Energie en KJ : 475.00
Proteines / Proteins (g) : 10.60
Glucides / Carbohydrates (g) : 4.00
dont sucres / of which sugar (g) : 0.30
Matières grasses / Lipids (g) : 5.90
dont A.G. Satures / of which saturated sats (g) : 1.90
Fibres / Fibers (g) : 1.10
Sel (g) : 0.93
