Le Triporteur
2022
IGP Vaucluse
The Triporteur je humoristický film, který natočil v roce 1957 Jacques Pinoteau. Tento film ukázal Darryho Cowla, komika, v roli upřímného člověka, který jede na své tříkolce do Nice, aby sledoval finále francouzského fotbalového poháru a podpořil svou vesnici. Stejně jako film, toto víno vás zve k “francouzskému” způsobu přátelského a svátečního života.
Terroir
jílová a křemičitá
Odrůdy
Grenache, Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Roussane a Sauvignon
Vinifikace
Obrání, vylisování, fermentace při nízké teplotě 14 až 16° C. Neprovádí se malolaktická fermentace, aby se zachovala čerstvost s řízenou kyselostí. Stáčení do lahví na konci zimy, aby se zachovalo maximum čerstvosti a aromat.
Degustace
Toto bílé suché víno je vyrobeno z několika odrůd a má jasnou zlatě zelenavou barvu. Grenache blanc přináší do úst kulatost s tóny bílých květů, Clairette přináší grapefruit a akácii, Roussane a Marsanne přinášejí peckové ovoce a komplexnost a Sauvignon blanc přináší aroma exotického ovoce. Vinifikace při nízké teplotě zvyšuje tato intenzivní aromata.
Rady k degustaci
Můžete si ho vychutnat hned nebo uchovávat 2 – 3 roky. Podávejte při 10°-12°C
Doporučení
Je výborné samotné, hodí se k mořským plodům, rybám nebo různým předkrmům.
