Cuvée de la Sainte Vierge
AOC Châteauneuf du Pape
Odrůdy
80% Grenache noir 10% Syrah 10% Mourvèdre
Degustace
Granátově červená barva s rubínovými odlesky. Živá vůně červeného a černého rybízu. Má silnou tříslovinovou strukturu s kulatostí a poměrně svěžím závěrem.
Uchovávat: 6 -8 let
Doporučení
Zvěřinová pečeně; kohout na víně; kachna s hříbky; zajíc à la royale; telecí brzlík; hovězí bourguignon; zrající sýr Saint-Nectaire, Salers nebo Morbier…