Château Tour Des Graves
AOP Haut-Médoc
Původ
Doména: Château Tour des Graves se nachází na levém břehu ústí řeky Gironde v Saint-Seurin de Cadourne poblíž Saint-Estephe.
Tato rodinná vinice pokrývá 5,7 ha a těží z výjimečné půdy a mikroklima.
Typ půdy
Jíl, vápenec a štěrky
Odrůdy
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec
Vinifikace
Hrozny jsou sbírány strojově v optimální zralosti. Pak jsou tradičně vinifikovány s dlouhým zráním po dobu 3 týdnů.
Teplota
13 ° C
Degustace
Jasná granátová barva
Příjemné aroma černého ovoce smíchané s kořením a příchutí houští
Svěží a elegantní s intenzivním pepřovým závěrem
Servírování
Podávejte při 17 °C a láhev otevřete 2 hodiny před servisem. Château Tour Des Graves bude ideální s červeným masem, bílým masem v omáčce, pečenou drůbeží a zvěřinou.