Château Saint-Hilaire
AOC Médoc Cru Bourgeois
Původ
Vinice se rozprostírají přes tři vesnice, Château Saint-Hilaire využívá 30 ha půd tří různých a doplňujících se typů.
Jméno získala vinice po biskupu Saint-Hilarie.Díky zachování stálé kvality vína a pečlivé údržbě technických zařízení získalo Château Saint-Hilarie v roce 2003 ocenění Cru Bourgeois. Po tradičním procesu vinifikace v nerezových nádržích zraje víno 1 rok v dubových sudech.
Odrůdy
Merlot 45%, Cabernet Sauvignon50%, Cabernet Franc 5%
Degustace
Tmavá výrazná rudá barva, komplexní vůně, založená na aromatech třešní a vanilky.
Bohatá chuť s vyzrálou tříslovinou, velmi dlouho zůstává v ústech.
Servírování
Výborně se hodí k marinovanému hovězímu plátku s pečenou zeleninou, kuřeti s houbovým koláčem nebo jehněčí kotletě s bazalkovou omáčkou.
Servírovací teplota
16-18 °C
Ocenění
2010 Zlatá medaile Blaye
