Ch. Haut Méthée
Cuvée Prestige

Château Haut Méthée
Cuvée Prestige

AOC Vin de Bordeaux

Terroir
Château Haut Méthée je rodinné panství ve vlastnictví stejné rodiny již po 4 generace. Eric Masse, současný majitel převzal vinici v roce 1996, ale pracoval na ní s rodiči od roku 1983. V průběhu let rozšiřoval vlastnictví a nyní pokrývá 55 hektarů v Cézacu, malé vesnici mezi Blaye a Libourne. 20 let stará vinice produkuje přibližně 2600 hektolitrů vína ročně a je vysazena na jílovito-vápencových kopcích, ideálně vystavených slunci.

Vinifikace
Sbírání v optimální zralosti.
Výroba vína v termoregulačních nádržích.
Fermentace v cementových a nerezových nádržích.
Stárnutí v cementových nádržích.

Odrůdy
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc

Degustace
Château Haut-Méthée má jasně červenou barvu s fialovými odlesky.
Vůně je intenzivní a okouzlující tóny koncentrovaného černého ovoce, jako jsou ostružiny a černý rybíz.
Chuť je vláčná, kulatá a dužnatá s dobře namíchanými tříslovinami a přetrvávajícím závěrem ovocných vůní.

Párování vína a jídla
Château Haut Méthée bude ideální s grilovanou roštěnou, pečeným vepřovým masem v omáčce, sýrovým talířem nebo s čokoládovými dezerty.
Podávejte mezi 16 ° a 18 ° C.

Ocenění
2018: Zlatá medaile – Concours de Lyon 2019
2018: Stříbrná medaile – Concours de Bruxelles 2019