2018
IGP Vaucluse
Původ – poloha
Jílová a křemičitá půda.
Vinifikace
Obrání, vylisování. Fermentace při nízké teplotě 14 až 16° C.
Stáčeno do lahví koncem zimy, aby se zachovalo maximum svěžesti a vůní.
Zrání
6 měsíců v nerezové nádrži
Odrůdy
Grenache, Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Roussane a Sauvignon
Poznámky k degustaci
Toto suché bile víno je vyráběno ze dvou odrůd a má jasnou zlatě zelenavou barvu.
Bílé Grenache dává chuti sílu s odstíny bílých květů a bílý Sauvignon přináší vůně exotického ovoce.
Vinifikace při nízké teplotě zvýrazňuje tyto intenzivní vůně.
Stáčeno do lahví
ve vinařství
Rady k degustaci
Můžete si ho vychutnat hned nebo uchovávat 1 – 2 roky. Podávejte při 14°-16°C
Doporučení
Je vynikající jako samotné a hodí se k mořským plodům, rybám a různým předkrmům.
