Le Sceau du Prince
AOC Côtes du Rhône
Původ:
Jílovo křemičité podloží.
Vinifikace:
Obíraní hroznů, lisování , kvašení při nízké teplotě 14 až 16° C.
Zrání:
2 až 3 měsíce v nádrži
Odrůdy:
Grenache blanc 60%, Clairette 29%, Bourboulenc 10% a Roussane 1%.
Chuťové poznámky od našeho enologa:
Toto bílé víno se žlutou třpytivou barvou s odrazy světla. Způsob fermentace za studena mu dodává skvělou aromatickou jemnost. Vůně po citrusových a bílých květech. Na patře je příjemná rovnováha se svěžestí a hodně síly.
Rady k degustaci:
Uchovávat: 2 – 3 roky. 10°-12°C
Doporučení:
Může se pít samo, jako aperitiv, hodí se perfektně k pokrmům z korýšů a ryb.
Bílé suché
