Шато Лабади
AOC Médoc Cru Bourgeois
Происхождение
Шато Лабади расположено в деревне Бегадан, в 70 км к северу от Бордо. Оно получило свое название от одного из первых четырех участков, купленных Ивом Биби в 1970 году. Сейчас семейной винодельней управляет Жером Бибей, а площадь виноградников составляет 60 гектаров. Забота и преданность семьи Биби отражаются в уникальном характере этого вина Médoc Cru Bourgeois.
Ферментация
Традиционная
Сорта
Каберне совиньон 40%, Мерло 53%, Каберне франк 3%, Пти вердо 4%.
Дегустация
Гранатовый цвет и рубиновая сердцевина. В носу ощущаются нотки выпечки, сладких специй, инжира и спелых черных фруктов. Мягкое при первом глотке, оно становится шелковистым, с округлыми, мясистыми танинами, хорошим объемом и нотками ванили. Восхитительный и элегантный вкус со стойким и очень ароматным завершением.
Сервировка
Подавайте с жареной вырезкой, бланманже из телятины или сливочным сыром.
Температура
Декантировать и подавать при 17°C.
Награды
2013: Золотая медаль Macon 2015
Золотая медаль Gilbert & Gaillard 2015
2012: Золотая медаль Gilbert & Gaillard 2014
