Шардоне Вионье
IGP Vaucluse
Происхождение — местоположение
Кремнистая глина в подпочве
Винификация
После сбора винограда его прессуют. Ферментация при низкой температуре 12-14 °C.
Выдержка:
2 месяца в резервуаре
Сорта
Шардоне 40%, Вионье 60%.
Дегустационные заметки нашего энолога
Это белое вино бледно-желтого цвета с перламутровыми бликами. Оно создано из двух очень ароматных сортов винограда — Шардоне и Вионье. Низкотемпературный метод винификации позволяет этому вину напитаться богатой ароматической гаммой. В нем вы найдете как разнообразные цветочные ароматы, так и фруктовые ноты, персики
и спелые абрикосы. Во рту вино демонстрирует свежесть и упругость.
Разлито в бутылки
В винодельне
Советы по дегустации
Хранение: 1-2 года. 10°-12°C.
Рекомендации
Его следует пить хорошо охлажденным, в качестве аперитива или с моллюсками и рыбой, а также с различными закусками.
2015: Золотая медаль 2016 года
