X de Belliard
2018
AOC Bordeaux
L’Elaboration de la gamme X de Belliard s’opère dans les préceptes de la tradition Bordelaise. Les vendanges s’effectuent mécaniquement à l’aide de machines à la pointe de la technologie et équipé d’égreneuses permettant le ramassage d’une vendange saine.
Les vins de la gamme X de Belliard sont issus d’assemblage de jeunes vignes et de vignes plus âgées allant jusqu’à 60 ans.
La quantité de bouteilles produites par hectare est de 6000. Ce sont des vins gourmands, fruité et d’une grande subtilité gustative. La gamme X de Belliard est l’entrée de gamme de la Maison Belliard et se situe sur un haut niveau qualitatif pour des vins d’ouverture.
La gamme X de Belliard saura séduire la subtilité des palais féminins mais aussi celui du jeune public ouvert à la découverte du fruit de la vie.
Cépage
100% Merlot
Appellation
Bordeaux
Sol
gravel, clay and silt
Vinification
Récolté à maturité avec une légère presse pour une bonne extraction des couleurs.
Fermentation à basse température en cuve inox. Elevage sur lies.
Vieillissement
2 ans. A boire dès maintenant pour sa fraicheur et son fruit.
Couleur
Rosé clair, brillant et éclatant
Nez
Frais et plaisant avec des aromes de framboise et de fraise
Bouche
Délicat, élégant et équilibré avec des notes minérales
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Accords et mets
Parfait avec des fruits de mers. Entrecôte.
