Tripes au cidre de Normandie
LA CHAISERONNE
Sans colorant, sans conservateur, sans gluten
Composition
Estomacs et pieds de bœuf (France) 76%, eau, carottes, oignons, cidre Brécéen 6% (sulfites), sel, poivre.
Matières premières
Viande bovine: bœuf, génisse, jeune vache de race Normande ou race à viande élevé en Normandie ou communes limitrophes à notre département (50), abattu et découpé dans le Sud-Manche (50). Animaux sélectionnés par nos soins pour leur qualité bouchère (âge, conformité, état d’engraissement) auprès de nos éleveurs locaux adhérents à l’association «La Normandie à la table des chefs». Ces animaux sont abattus dans un abattoir proche du lieu où ils sont élevés afin de préserver le confort de l’animal et d’éviter le stress lié au transport et à l’abattage (inférieur à 40 km du lieu d’abattage). Notre viande bovine est agréée «Gourmandie».
Légumes frais exclusivement de Normandie (Manche et Calvados) pendant la saison de production c’est à dire du 1er septembre au 31 mai : pendant la période de rupture, ils proviennent de la région «Val de Loire et Bretagne», France et Europe.
Cidre « Le Brécéen » produit à Brécey (50).
Allergènes
Anhydride sulfureux et sulfites.
OGM
Aucun
Poids
0,75 kg
DLUO
3 ans
Conservation
Température ambiante 15 à 25 ° C.
Valeurs nutritionnelles
| Energie pour 100g (kJ) | 410 |
| Energie pour 100g (kcal) | 99 |
| Matière grasse | 3,3g |
| Dont acide gras saturé | 1g |
| Glucides | 0,3g |
| Dont sucres | 0,1g |
| Protéines | 17g |
| Sel | 1,6g |
Avis
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