Name: Set Plan de l’Homme BIO | Khi + Habilis + Sapiens
Brand: Plan de l'Homme
SKU: SET03
Availability: InStock

Set Plan de l’Homme BIO
Khi + Habilis + Sapiens

AOP Terrasses du Larzac

Ces vins sont caractérisés par la fraîcheur, la finesse et l’équilibre. Leur diversité même est un reflet du terroir exceptionnel des Terrasses du Larzac.
Pour les Rouges, la diversité des cépages permet d’élaborer une gamme de vins présentant, selon les cuvées, des arômes de fruits rouges, des touches florales ou des notes de garrigue. Les tanins, garants de la bonne longévité des vins, sont présents sans excès.

Les parcelles du Plan de l’Homme – une dizaine d’hectares en tout – Nos cépages: Age 40 ans, Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah.

Les rendements sont limités (en moyenne 25 à 30 hl/ha), en raison de l’âge des vignes, de la pauvreté du sol et de la rigueur du climat.
Les vendanges sont effectuées à la main.

Cépages
Khi – Carignan, Grenache
Habilis – Grenache, Syrah, Carignan
Sapiens – Syrah, Grenache

Marque

Plan de l'Homme

26 en stock

Description

Plan de l’Homme BIO – Khi + Habilis + Sapiens
AOP Terrasses du Larzac

Dégustation
Khi: Issue des vieilles parcelles de Carignan associée aux Grenaches du Domaine, Khi est une cuvée fruitée aux tannins souples.
Idéal avec les viandes rouges, le gibier, côtes d’agneau, plateau de fromage.

Habilis: Digne représentante de son terroir, la cuvée Habilis est un vin souple, fruité et frais.
Il se marie bien avec les viandes relevées ou en sauce, gibiers, tajine d’agneau et certains fromages.

Sapiens: Ce vin structuré et boisé est élégant et frais.
Il est à déguster avec un gigot d’agneau sur lit d’oignons doux parsemé de thym, roquefort ou un gâteau au chocolat.

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Garantie fraîcheur: emballage isotherme + pack de gel si nécessaire.