Le Triporteur
2022
IGP Vaucluse Blanc
Le Triporteur est une comédie réalisée en 1957 par Jacques Pinoteau. Ce film a révélé Darry Cowl au grand écran. Ce comédien y joue un rôle de personnage candide qui fait la route en Triporteur jusqu’à Nice afin d’assister à la finale de la coupe de football et y supporter son village. Tout comme le film, ce vin vous invite au bon vivre français, à la jovialité et au côté festif à la française.
Terroir d’origine
Argilo siliceux
Cépages
Grenache, Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Roussane et Sauvignon
Vinification
Egrappage, pressurage, débourbage, fermentation à basse température 14 à 16° C en cuve inox.
Embouteillé à la fin de l’hiver afin de conserer un maximum de fraîcheur aromatique.
Pas de fermentation malolactique afin d’optimiser la fraicheur, l’équilibre en maîtrisant l’acidité.
Vieillissement
Mise en bouteille au début du printemps afin de conserver un maximum de fraîcheur et d’intensité aromatique
Dégustation
Ce vin blanc a une jolie robe jaune pâle à reflets verts. Il est issu de plusieurs cépages dont le Grenache qui apporte le gras et la rondeur en bouche et des notes de fleurs blanches, la Clairette qui amène des arômes floraux et la fraicheur. Marsanne et Roussane apportent des arôme de fruits à noyaux, le Sauvignon une touche zestée et poivrée. Le mode de vinification à basse température favorise une forte intensité aromatique.
Conseils de dégustation
A boire dès maintenant et peut être gardée de 2-3 ans. Servir entre 10-12°C.
Conseils d’accompagnement
Plats de crustacés et de poissons ou diverses entrées. Très bon avec des fromages de chèvre également.
