Cellier des princes
AOC Châteauneuf du Pape
Le Châteauneuf-du-Pape 100 ANS Cellier des Princes en bouteille magnum de 1,5 litre est une véritable célébration de la tradition et du savoir-faire viticole. Cette cuvée a été créée à l’occasion du centenaire de la prestigieuse coopérative viticole Cellier des Princes, fondée en 1925 au cœur de la vallée du Rhône méridionale. Depuis sa création, elle rassemble les vignerons dans le but de renforcer leur position et de mettre en valeur le caractère exceptionnel de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Elle bénéficie
Terroir d’origine
Sableux fins et galets roulés
Vieillissement
Après la fermentation, le vin a été élevé pendant douze mois dans des fûts de chêne français et en partie dans des cuves en acier inoxydable.
Cépages
Grenache 98%, Mourvèdre, Syrah
Notes de dégustation de notre œnologue
Son bouquet allie des notes de fruits noirs mûrs à des touches d’herbes méditerranéennes, de cacao délicat et de bois discret.
La bouche est riche, ample et équilibrée, avec des tanins finement intégrés et une finale longue et élégante.
Grâce à sa structure et à son caractère, ce vin est le compagnon idéal des tables de fête et des moments importants.
Conseils de dégustation
Potentiel de garde de 5 à 10 ans, pendant lesquels il continuera à développer sa complexité et sa noblesse.
Servir à une température de 16 à 18 °C.
Conseils d’accompagnement
Il accompagne à merveille l’agneau rôti, les viandes grillées, le ragoût de bœuf ou le poulet aux herbes provençales. Il se marie également très bien avec les fromages affinés tels que le Comté ou le Cantal, et complète à merveille les spécialités méditerranéennes.
