Château Pontet Barrail
AOC Médoc Cru Bourgeois
ORIGINE – TERROIR
Le Château Pontet Barrail s’étend sur 17 hectares de terres composées de sols argilo-calcaires et sablo-graveleux. Les vignes ont une moyenne de 38 ans et s’épanouissent dans ce terroir qui leur permet d’atteindre leur plein potentiel. Le travail de la famille dans les vignobles du Château a été récompensé par le « Cru Bourgeois » statut de référence dans le Médoc.
LA VINIFICATION
Cuves traditionnelles en acier inoxydable à température contrôlée
CEPAGES
Cabernet sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 6%, Cabernet franc 4%
DEGUSTATION
Couleur grenat. Notes grillées, épices, figues et fruits noirs au nez. Une bouche ronde et distinctive complétée par une texture soyeuse, des tanins complexes et des arômes de fruits noirs. L’ensemble est raffiné et élégant avec une finale longue et aromatique.
ACCORDS METS ET VINS
A déguster accompagné de veau Marengo, une entrecôte sauce au vin rouge, un filet de bœuf rossini et un fromage cantal affiné pour finir.
SERVICE
17 ° C
Conserver en cave 5 à 10 ans
