Champagne Blanc de Blancs 1er Cru
Champagne Julien Herbert
Description du domaine
Vignerons à Rilly la montagne depuis 4 générations, Julien Herbert cultive avec passion les raisins les plus réputés de la montagne de Reims. Les vins reposent 8 à 9 ans en cave afin d’apporter une maturité aux champagnes. Le domaine repose sur 4,65 Ha de vignoble classé 1er cru réparti de 40% Chardonnay, 35% de Pinot noir et 25% de Meunier.
Domaine certifie haute valeur environnemental
Cépages
100% Chardonnay
Vieillissement
12 ans sur lies
Concentration en sucres résiduels: 5,6 g/l