Le Triporteur
2017
IGP Vaucluse Rouge
Terroir d’origine
Argilo siliceux
Vinification
Egrappage, cuvaison 6 à 8 jours avec remontages. Température de fermentation 26 à 28° C.
Vieillissement
6 mois en cuve
Cépages
Grenache 70% – Syrah, Caladoc, Carignan 30%
Dégustation
La robe est rouge cerise aux reflets violets. Le nez est intense, aux parfums de cerise et de cassis.
Au palais, on retrouve des notes de petits fruits rouges acidulés.
Agréable à boire jeune, il a une attaque franche en bouche, c’est un vin souple et fruité.
Mise en bouteille
A la propriété
Conseils de dégustation
Garde 2 – 3 ans. 14°-16°C
Conseils d’accompagnement
Il peut être consommé sur des charcuteries, des grillades et généralement avec tous les plats de la cuisine méditerranéenne.
