Pinot Noir Weid
Appellation Alsace Contrôlée
Lucien Albrecht depuis 1968
Issu de vignes à faibles rendements, ce Pinot Noir Weid est caractérisé par une fermentation plus longue et un vieillissement en fûts de chêne.
Dégustation
Une belle robe soutenue de cerise noire avec une pointe de grenat.
Nez intense aux notes de cuir fumé et de kirsch.
En bouche, l’attaque est claire, avec des tanins structurés et soyeux.
On retrouve une persistance des notes empyreumatiques.
Accords Mets-Vin
Les viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, le magret de canard, les gibiers et les fromages.
Avis
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