X de Belliard
2016
AOC Bordeaux
L’Elaboration de la gamme X de Belliard s’opère dans les préceptes de la tradition Bordelaise. Les vendanges s’effectuent mécaniquement à l’aide de machines à la pointe de la technologie et équipé d’égreneuses permettant le ramassage d’une vendange saine. Les vins de la gamme X de Belliard sont issus d’assemblage de jeunes vignes et de vignes plus âgées allant jusqu’à 60 ans. La quantité de bouteilles produites par hectare est de 6000. Ce sont des vins gourmands, fruité et d’une grande subtilité gustative. La gamme X de Belliard est l’entrée de gamme de la Maison Belliard et se situe sur un haut niveau qualitatif pour des vins d’ouverture.
La gamme X de Belliard saura séduire la subtilité des palais féminins mais aussi celui du jeune public ouvert à la découverte du fruit de la vie.
Cépages
75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
Appellation
Bordeaux
Terroir
Argile et calcaire
Vinification
Vinification traditionnelle Bordelaise en cuve inox thermoregulé pendant 10 jours
Vieillissement en ciment
12 mois
Vieillissement en bouteille
5 ans
Couleur
Rouge
Nez
Arômes de fruits rouge, de groseilles rouges, de fraises et d’épices
Bouche
Très fruité et complexe avec un excellent equilibre
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Accords et mets
Rôti de viande ou bien avec des fromages
