Domaine Vaucroze
AOC Côtes du Rhône
Zrání
10 měsíců v kádích
DEGUSTACE
Toto víno je vyrobeno ze starého Grenache a Carignan, dvou typických odrůd pro Côtes du Rhône. Grenache dodává sílu a poddajnost, Carignan svěžest, strukturu a zastřešení.
Hérédita
AOC Côtes du Rhône
Zrání
8 měsíců v nerezových kádích
Hérédita je víno vzešlé ze spolupráce Philippa Cambie, uznávaného specialisty na Grenache a držitele titulu « Vinař Roku 2010 » od Roberta Parkera, s Cellier des Princes a s jeho enologem Thierrym Ferlayem. Tento výjimečný výběr ze staletých Grenache spojuje tradici a modernost, z čehož vychází jeho heslo « NOVE SED NON NOVA, způsob je nový, ale materiál ne. »
Degustace
Vůně je elegantní a gurmánská, s tóny červeného ovoce, jahod a lékořice.
Chuť je kořeněná, taniny jsou sametové.
Domaine Saint Jacques
AOC Côtes du Rhône BIO
Zrání
6 měsíců v nádrži
Degustace
Krásná intenzivní červená barva s významným odstíny fialové. Vůně je silná s převahou červeného ovocejako jsou maliny, jahody a s pikantními tóny jako je lékořice. Dobrá rovnováha v ústech s velkou čerstvostí,
kulatostí a jemnými rozpuštěnými taniny.
