Pavillon des Chartrons
AOC Bordeaux BIO
Původ
Pavillon des Chartrons vychází v výběru nejlepších směsí Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon.
Má vlastností blízké konvenčnímu Bordeaux, s tím rozdílem, že musí splňovat přísné podmínky vyžadované pro certifikaci « Biologické zemědělství ». Práce na vinici musí být prováděna biologickou metodou: žádné syntetické herbicidy, hnojiva a pesticidy. Vinifikace musí být rovněž biologická, 100% ingrediencí certifikovaných bio, omezení enologických přísad a množství siřičitanů. Výsledkem je « rozumné víno » pocházející ze zemědělství respektujícího přírodu a lidi.
Vinifikace
Biologická vnifikace v nerezové nádrži
Odrůdy
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Degustace
Zářivá třešňová barva.Intenzivní vůně jahod, moruší, mentolu a fialek. Chuť výrazná, poddajná, ovocná a vyvážená,
podložená jemnými taniny. Gurmánské a harmonické víno.
Doporučení
Vychutnejte si ho ke kachím prsům na červeném ovoci, hovězímu steaku se sezónní zeleninou a k sýru s ořechy.
Teplota podávání
17°C
