Rosette de Lyon se šunkou
Maison Chillet
V Saint-Symphorien-sur-Coise, kde se zrodila lyonská rozeta, vyrábí společnost Maison Chillet uzeniny již od roku 1902, a to s maximální úctou k používaným surovinám a s důrazem na „domácí“ produkty.
Již po pět generací se stejnými gesty udržuje neporušená tradice, při níž se každá klobása vyrábí s trpělivostí a přesností.
Ve společnosti Chillet se suroviny pečlivě vybírají a koření se vyrábí doma. V rámci našeho závazku ke kvalitě používáme výhradně přírodní střeva a máme vlastní dílnu na výrobu střev.