Heritage de Belliard
2016
AOC Saint-Julien
Heritage de Belliard je řada vín vyráběná podle nejčistší bordeauxské tradice. Toto víno pochází z nejlepších pozemků v Bordeaux. Průměrné stáří vinic je 70 let. Sklizeň hroznů je ruční a provádí se po pečlivém výběru, aby se dosáhlo naprosté dokonalosti vína. Počet lahví vyráběných v této prestižní řadě je jen 3000 lahví na hektar. Na vinici se nepoužívají žádné pesticidy s ohledem na rostliny a na přírodu. Vína z řady Heritage de Belliard mají intenzitu a vzácnou harmonii chuti, mohou se pít jako mladá, ale také se mohou uchovávat v dobrém vinném sklepě po mnoho let. “Rafinovanost a jemnost našich vín zapůsobí nejen na vaše ústa, ale také zvýší vaši představivost.”
Odrůdy
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Oblast
Saint Julien
Půda
písčitá a oblázková
Vinifikace
tradiční vinifikace oblasti Medoc, vyluhování a fermentace 3 týdny v ocelových nádržích s řízenou teplotou.
Zrání v sudech
18 – 22 měsíců, 75% nových sudů
Možnost pro zrání v lahvích
15 let
Barva
rubínově červená
Vůně
elegantní tóny červeného ovoce a vanilky
Chuť
příjemná, harmonická a ovocná s nádherně šťavnatými taniny.
Teplota
16ºC – 18ºC
Doporučení
veškerá červená masa, drůbež a sýry. Pečená kachna
