Domaine de la Pierre
AOC Châteauneuf du Pape
Původ poloha
Svahy s oválnými oblázky
Vinifikace
Po obrání jsou hrozny naloženy 20 dní a jsou denně přečerpávány . Teplota kvašení 28 až 30° C.
Odrůdy
Grenache 90%, Syrah 10%
Zrání
10 až 12 měsíců v nádrži
Chuťové poznámky od našeho enologa
Víno z Domaine La Pierre má díky své oblasti, svému složení a svému způsobu tradiční vinifikace přítomnu velmi jemnou strukturu tříslovin, velký objem a kulatost v ústech. Najdeme v něm aroma červeného ovoce a koření z Grenache.
Stáčeno do lahví
Ve vinařství
Rady k degustaci
Uchovávat: 5 -8 let. 16°-18°C
Doporučení
Hodí se k omáčkám, grilovanému masu, zvěřině a sýrům.
Ocenění
2012: Bronzová Medaile Pertuis 2013
2011: Zlatá Medaile Gilbert & Gaillard 2013 : 87/100
Stříbrná Medaile Féminalise 2012
2010: Zlatá Medaile Orange 2011
Zlatá Medaile Vinsobres 2011
2009: Zlatá Medaile Orange 2010
