Brandáda z tresky Azais-Polito
Naše brandáda z tresky, specialita regionu Languedoc, se podává teplá smíchaná s bramborovou kaší, posypaná strouhaným sýrem a zapečená v troubě. Můžete ji také konzumovat studenou (brandáda k mazání) namazanou na našich krutonech jako předkrm.
Smíchejte obsah sklenice s bramborovou kaší, dokud nevznikne homogenní hmota. Přidejte kousek másla a případně trochu mléka. Směs dejte do zapékací misky, posypte strouhaným sýrem a zapékejte 15 minut.
Podávejte tuto Brandádu Parmentière velmi horkou, případně s našimi krutony potřenými naší černou tapenádou.
TRESKA 40 %, řepkový olej, MLÉKO, sůl a želírující látka: karagenan (extrakt z mořských řas).
Skladujte v suchu při pokojové teplotě a chraňte před světlem.
Po otevření skladujte v chladničce 2 až 3 dny.
Alergeny: RYBY (treska) – MLÉKO
Bez GMO, neionizované.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energie v kcal: 363,00
Energie v kJ: 1502,00
Bílkoviny (g): 15,75
Sacharidy (g): 0,74
z toho cukry (g): 0,37
Tuky (g): 33,03
z toho nasycené mastné kyseliny (g): 2,57
Vláknina (g): 0,02
Sůl (g): 1,52
