Château Roches de Guitard
AOC Montagne Saint-Émilion
Terroir
Château Roches De Guitard se nachází v obci Montagne, vedle prestižní vesnice Saint-Émilion.
Jeho réva, jejíž průměrný věk je 35 let, se rozkládá na ploše 7 hektarů vysazených na svazích.
Půda: jíl-vápenec.
Vinifikace
Strojně sklizené bobule procházejí dlouhou macerací (3 týdny) v betonových kádích, aby se docílilo nejlepších vlastností.
Odrůdy
75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Degustace
Tmavě červená barva, téměř černá.
Vůně je teplá s tóny pražených a grilovaných mandlí.
Chuť je bohatá, se stopou grilovaného chleba. Příjemný závěr s hedvábnými taniny.
Párování vína a jídla
Château Roches de Guitard se skvěle hodí k tradiční francouzské kuchyni, pečenému červenému masu a sýrům.
Podávejte mezi 16° a 18° C.
Ocenění
Zlatá medaile – Bordeaux 2017
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.