Château Haut Grand Champ
2015
AOC Vin de Bordeaux
Terroir
Château Haut Grand Champ vznikl v roce 1920 a je v rukou stejné rodiny již 5 generací. Nachází se ve městě Ladaux a jeho 91 hektarová vinice vysazená na jílovito-vápencovou půdu získala certifikaci „Haute Valeur Environnementale“, která odměňuje kulturu respektující ekosystém.
Vinifikace
Udržitelná kultura.
Studená předfermentace macerací.
Fermentace při nízké teplotě.
Dlouhá macerace.
Stárnutí v kádích na kalech.
Odrůdy
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Degustace
Château Haut Grand Champs má hlubokou a intenzivní červenou barvu.
Vůně nabízí zralé tóny červeného ovoce s nádechem koření.
Chuť je bohatá a dobře strukturovaná, obklopená hladkými taniny.
Elegantní závěr s ovocnými tóny.
Párování vína a jídla
Château Haut Grand Champ se perfektně hodí k pečenému telecímu masu a grilované roštěné.
Podávejte mezi 16° a 18° C.
Ocenění
2015: Zlatá medaile – Concours De Bordeaux 2016
Bronzová medaile – Concours De Mâcon 2017
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.