La Chasse des Princes
AOC Côte du Rhône Villages
PŮVOD
Jílovo křemičité svahy nebo skály.
VINIFIKACE
Obrání, naložení 4 týdny, denní odebírání a přečerpávání. Teplota kvašení 28 až 30° C.
Stáčeno do lahví ve vinařství.
ZRÁNÍ
10 měsíců v nádrži
ODRŮDY
Grenache 70%, Syrah 15%, Mourvèdre 15%
DEGUSTACE
Hezká výrazná červená barva, silně dominantní vůně červeného ovoce jako černý rybíz doplněná lékořicí a kořením. Chuťově velmi vyrovnané s velkým objemem a jemnou strukturou tříslovin, ale třísloviny jsou jemné a rozpuštěné.
RADY K DEGUSTACI
Uchovávat 3- 5 let. Teplota 14°-16°C.
DOPORUČENÍ
Toto víno oceníte dnes se všemi jídly středomořské kuchyně, dokonce i pikantními, a jako starší s omáčkami nebo zvěřinou.
