Champagne Brut Tradition 1er Cru
Champagne Julien Herbert
Popis oblasti
Vinaři v Rilly la montagne po 4 generace, Julien Herbert pěstuje s vášní nejznámější hrozny z Remešské hory. Vína odpočívají nejméně 72 měsíců ve sklepě, aby dosáhla zralosti šampaňského. Oblast se rozkládá na 4,55 ha vinice s klasifikací 1er cru, sestávající z 40% Chardonnay, 35% Pinot noir a 25% Meunier.
Oblast s certifikací vysoké ekologické hodnoty.
Odrůdy
50% Chardonnay, 30% Pinot noir, 20% Meunier
Zrání
72 měsíců na kalech
Koncentrace zbytkových cukrů: 5,6 g/l