Plněné kalamáry na setoiský způsobu Azais-Polito
Naše plněné kalamáry, typické jídlo z města Sète, jsou vyráběny s respektem k tradičním postupům a recepturám.
Jsou vyráběny výhradně ručně a tradičním způsobem. Olihně jsou ručně plněné čistě vepřovou nádivkou ochucenou bylinkami z jihu Francie. Tato typická specialita ze Sète je vyráběna z prvotřídních surovin, zejména z velkých kalamárů. Naše plněné kalamáry neobsahují žádná barviva.
Naše plněné kalamáry jsou připravené k okamžité spotřebě. Abyste si je co nejlépe vychutnali, ohřejte obsah sklenice na mírném ohni a poté je naservírujte na talíř spolu s rýží, těstovinami „al dente“ nebo bramborami podle vaší chuti. Poté vše přelijte zbývající omáčkou, kterou předem zahustíte naší omáčkou Rouille Sétoise, abyste dosáhli prezentace jako v regionu Pays Sétois.
KALAMÁRY plněné 60 % (plnka z čistého vepřového masa: čerstvá VEJCE, vepřové maso (Francie*), CHLÉB, česnek, petržel, pepř), omáčka (voda, rajčata, cibule, mrkev, bílé víno, rajčatový koncentrát, sůl, zahušťovadlo: karobová mouka, pórek, panenský olivový olej, VEJCE a aromatické bylinky).
*Zvířata narozená, chovaná a poražená ve Francii.
Po otevření uchovávejte v chladničce 2 až 3 dny.
Alergeny: HLAVONOŽCI (kalamáry) – LEPEK (pšenice/chléb) – VEJCE
Bez GMO, neionizované.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energie v kcal: 114,00
Energie v kJ: 475,00
Bílkoviny (g): 10,60
Sacharidy (g): 4,00
z toho cukry (g): 0,30
Tuky (g): 5,90
z toho nasycené mastné kyseliny (g): 1,90
Vláknina (g): 1,10
Sůl (g): 0,93
