X de Belliard
2014
AOC Montagne Saint-Émilion
Vývoj řady X de Belliard probíhá podle principů bordeauxské tradice. Sklizeň se provádí pomocí vysoce účinných strojů vybavených válečkovými mechanismy, takže je zdravá a produktivní. Vína řady X de Belliard vycházejí z mísení mladých a starších vinic do 60 let. Počet lahví vyráběných na hektar je do 6.000 lahví. Tato vína jsou plná dlouhověkosti, ovocná a se silnou chutí. Tato řada odpovídá našemu základnímu produktu. Je reprezentována víny velmi dobré kvality. Řada X de Belliard nejenže zalahodí jemným ženským ústům, ale i těm nejmladším otevře vychutnávání ovoce života.
Odrůdy
80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
Oblast
Montagne Saint Emilion
Půda
jílově vápencová
Vinifikace
tradiční vinifikace a fermentace s řízenou teplotou v cementové nádrži.
Zrání v sudech
12 měsíců
Možnost pro zrání v lahvích
10 let
Barva
granátově červená
Vůně
červené ovoce s tóny jasmínu, švestek a moruší
Chuť
kulatá a komplexní s poddajnými taniny
Teplota
16ºC – 18ºC
Doporučení
drůbež a bílá masa,ssýry, filet mignon nebo roštěná
