Le Riesling — Spiegel
Alsace Grand Cru
Люсьен Альбрехт с 1968 года
Расположенный между Гебвиллером и Бергхольцем, к югу от Эльзасского винного пути, Гран Крю Шпигель находится на среднем склоне и имеет песчано-глинистые почвы, покрытые галькой из песчаника.
Репутация Гран Крю Шпигель началась в 1950-х годах, когда виноделы ввели чарты качества, производя сегодня оригинальные вина, отличающиеся стойким ароматом, иногда крепким, в зависимости от сорта.
Винификация
Для производства наших Гран Крю мы используем идеально спелый и здоровый виноград с тщательно обработанных и отобранных виноградников.
Урожайность низкая, а виноградники, как правило, засажены старыми лозами. При производстве этих вин мы уделяем особое внимание терруару или выражению виноградника со всеми элементами, которые влияют на ароматы, состав и типичный характер каждого Гран Крю.
Винтаж 2017
Даже если урожайность самая низкая за последние 30 лет, все климатические условия способствовали впечатляющему качеству винтажа 2017 года.
Хороший уровень кислотности, прекрасный баланс и прекрасная зрелость — эльзасские вина 2017 года будут сопоставимы с винтажами самых лучших лет.
Дегустационные заметки
Светло-желтый цвет с серебристыми бликами, тонкий и минеральный нос с нотами белых цветов. Рот свежий и энергичный, с прекрасной продолжительностью на тех же ароматах, что и в носу, с оттенком перечной мяты.
Температура подачи: 8-10°C
Возможность выдержки: от 3 до 15 лет.
Сочетание с блюдами и винами
Нежные ароматы рислинга прекрасно сочетаются с сырой рыбой или рыбой на гриле, запеченной птицей.
Технический анализ
Алкоголь: 12,90% алк./об.
Остаточный сахар: 4,90 г/л
Общая кислотность: 3,95 г/л.
Награды
Серебряная медаль Mundus Vini Printemps 2019
Серебряная медаль International Wine Challenge.
Отзывы
Отзывов пока нет.