Le Gewurztramineer — Spiegel
Alsace Grand Cru
Люсьен Альбрехт с 1968 года
Вино Grand Cru Spiegel расположено на среднем склоне между Гюбвиллером и Бергхольцем, к югу от Эльзасского винного пути, и имеет песчано-суглинистые почвы, покрытые галькой из песчаника.
Репутация Grand Cru Spiegel берет свое начало в 1950-х годах, когда виноделы ввели списки качества и точные характеристики, которые сегодня позволяют создавать оригинальные вина, отличающиеся стойкими ароматами, иногда сильными, в зависимости от сорта.
Винификация
Для производства наших Grands Crus мы используем идеально спелый и здоровый виноград с тщательно отобранных виноградников.
Урожайность низкая, а виноградники обычно засажены старыми лозами.
Для этих вин мы отдаем предпочтение терруару со всеми параметрами, которые влияют на его ароматы, состав и типичные вкусовые качества.
Винтаж 2017 года
Несмотря на то, что урожайность была самой низкой за последние 30 лет, хорошие погодные условия способствовали очень хорошему качеству в 2017 году.
Хороший уровень кислотности, хороший ароматический баланс и хорошая спелость. Урожай 2017 года будет сопоставим с самыми лучшими урожаями.
Дегустация
Очень изысканное вино с цветочными, медовыми и цитрусовыми ароматами, которое удовлетворит даже самых требовательных.
Температура подачи: 8-10°C
Можно пить сразу или хранить от 3 до 5 лет.
Сочетание с блюдами и винами
Идеально подходит в качестве аперитива, но также станет прекрасным спутником для бараньих ребрышек с медом и цитрусовыми, а также для фруктовых десертов.
Анализ
Алкоголь: 13,92% алк./об.
Остаточный сахар: 29,4 г/л
Общая кислотность: 2,92 г/л.
Награды
Золото в Mundus Vini — весна 2019 г.
Отзывы
Отзывов пока нет.