Шассе принцев
Деревни AOC Кот дю Рона
ORIGIN
Jílovo Кремнистые склоны или скалы.
ВИНИФИКАЦИЯ
Сбор, загрузка 4 недели, ежедневное снятие и перекачка. Температура ферментации 28-30°C.
Бутилируется на винодельне.
DISASTER
10 месяцев в аквариуме
ОВОЩИ
Гренаш 70%, Сира 15%, Мурведр 15%.
ДЕГУСТАЦИЯ
Приятный насыщенный красный цвет, сильные доминирующие ароматы красных фруктов, таких как черная смородина, дополненные лакрицей и специями. Очень сбалансированное на вкус, с большим объемом и тонкой танинной структурой, но танины мягкие и растворенные.
Рекомендации по употреблению
Хранить в течение 3 — 5 лет. Температура 14°-16°C.
РЕКОМЕНДАЦИЯ
Это вино можно по достоинству оценить сегодня с любыми блюдами средиземноморской кухни, даже острыми, а в качестве более зрелого — с соусами или дичью.
