Hérédita
AOC Шатонеф дю Папе
ORIGIN
Hérédita — это вино, ставшее результатом сотрудничества Филиппа Камби, известного специалиста по Гренашу и обладателя награды «Винодел года 2010» от Роберта Паркера, с Cellier des Princes и его энологом Тьерри Ферлеем. В этом исключительном отборе векового Гренаша сочетаются традиции и современность, отсюда и его девиз: «NOVE SED NON NOVA, метод новый, а материал нет». Почва — красная глина с овальной галькой. Отбираются самые качественные и старые участки в Куртезоне.
ОВОЩИ
Гренаш 95%, Мурведр 5%.
ДЕГУСТАЦИЯ
Нос интенсивный и сложный, с нотами вишни и черных фруктов, таких как черника и вишня, сладких специй и низкого кустарника, клубники и лакрицы. Нёбо гладкое и мощное, с прекрасными танинами и долгим завершением с ароматами тостов и специй.
Сервировка
Вы можете наслаждаться им до 3 лет или хранить 8-15 лет.
Подавать при температуре 15° — 16°C
РЕКОМЕНДАЦИЯ
Прекрасно сочетается с любым мясом под соусом, дичью, например, филе филейной части, жареным кабаном, утиным конфи и изысканными сырами.
AWARDS
2016 // 93 Jeb Dunnuck
2017 // 92-94 par Jeb Dunnuck
