Château Tour Carmail
2016
AOP Haut-Médoc
Происхождение
Шато Тур Кармай расположено в Сен-Серин-де-Кардун, недалеко от берегов эстуария Жиронды.
Он занимает 27 гектаров, засаженных гравием и песком.
Винификация
Снятие листьев летом
Сбор урожая в период идеальной спелости
Традиционное виноделие в цементных чанах с регулируемой температурой
Длительная ферментация (21 день)
Сорта
60% Мерло, 37% Каберне Совиньон, 3% Каберне Франк.
Дегустация
Цвет темно-красный, тонкий аромат спелых красных фруктов и специй.
Вкус хорошо сбалансированный, эластичный, с фруктовым завершением.
Рекомендации
Château Tour Carmail будет идеально сочетаться с красным мясом на гриле, тушеной олениной и жареной птицей.
Подавать при температуре от 16 до 18°C.
