Замок Сент-Илер
AOC Médoc Cru Bourgeois
Происхождение
Виноградники расположены в трех деревнях, Шато Сент-Илер использует 30 гектаров земли трех различных и взаимодополняющих типов.
Названный в честь епископа Сент-Илари, виноградник был удостоен награды Cru Bourgeois в 2003 году благодаря неизменному качеству вина и тщательному уходу за техническими средствами. После традиционного процесса винификации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается в течение 1 года в дубовых бочках.
Сорта
Мерло 45%, Каберне Совиньон50%, Каберне Франк 5%.
Дегустация
Темный насыщенный красный цвет, сложный аромат, основанный на вишневых и ванильных ароматах.
Богатый вкус со зрелыми танинами, очень долгий вкус во рту.
Подача
Хорошо сочетается с маринованной говядиной с запеченными овощами, курицей с грибами или бараньей котлетой с соусом из базилика.
Температура подачи
16-18 °C
Награды
2010 Blaye Gold Medal
