Шато Хаут Мюссе
AOC Montagne — Saint Émilion
ORIGIN- TERROIR
Chateau Haut Musset, принадлежащее семье Рамбо с 2014 года, расположено в коммуне Монтань, в 3 км от Сент-Эмильона и в 40 км к востоку от Бордо. Виноградники имеют глинистые почвы и расположены на южной стороне.
ВИНИФИКАЦИЯ
20-25 дней мацерации в чанах с регулируемой температурой. Выдержка от 12 до 24 месяцев в бочках из французского дуба.
Разновидности винограда
Мерло 85%, Каберне Совиньон 10%, Каберне Франк 5%.
ВКУСОВЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ
Темный рубиново-красный оттенок. Богатый нос с ароматом фруктов и специй. Мягкое и округлое на вкус. Прекрасный финиш с элегантными танинами.
Сочетание с вином
Идеально сочетается с фазаном с грибами, телячьими отбивными или оссо буко. Подавать при температуре 14°C.
