Beaune 1er Cru
Blanches-Fleurs
Урожай домена Шато де Мересо
КЛИМАТ
Название климата: Blanches Fleurs
Эксплуатируемая площадь виноградников: 83,67 арес
Сорт винограда: 100% Шардоне
Почва: глинисто-известняковая
Экспозиция: восток / юго-восток
Расположение: у подножия холма
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫРАЩИВАНИЕ
Сбор урожая: вручную с последующей ручной сортировкой винограда
Винификация: после статического осветления виноградное сусло помещается в дубовые бочки для начала спиртового брожения
Выдержка: на тонком лессинге в новых дубовых бочках (35%) и в дубовых бочках одного или двух лет
Время выдержки: 13 месяцев
Разлито в бутылки в Шато де Мересо
ДЕГУСТАЦИЯ
Это Meursault имеет цвет желтого золота. Нос с интенсивным ароматом желтых фруктов: абрикоса и персика.
Округлое, мощное и богатое на вкус, это гурманское вино, сохранившее свежесть урожая.
Температура подачи от 12° до 14°C
Потенциал хранения от года до 5 лет.
Ассортимент блюд и вин: рыба, курица, морепродукты
Отзывы
Отзывов пока нет.