Шато Ла Говиньер
AOC Lussac Saint-Émilion
Origine — terroir
Шато Ла Говиньер расположено в самом сердце апелласьона Люссак, всего в нескольких минутах езды от престижного города Сент-Эмильон. Небольшой семейный виноградник площадью 12 гектаров, разделенный между долинами и плато, с глинисто-известняковыми, глинисто-иловыми и красноземными почвами, возделывается Оливье и Кариной Клиарпантье, уже четвертым поколением во главе поместья.
Винификация
Устойчивое виноградарство.
Традиционное виноделие без добавления сульфитов.
Длительная мацерация.
Выдержка в чанах.
Сорта винограда
Мерло, Каберне Франк, Каберне Совиньон
Дегустационные заметки
Château La Govinière имеет красивый прозрачный рубиновый цвет и раскрывает восхитительные ароматы свежих красных ягод в носу.
На нёбе это хорошо сбалансированное вино, с тонкостью и приятной свежестью, которая остается на финише.
Блюда и вина
Château La Govinière идеально сочетается с ягненком, утиной грудкой с жареными грибами или салатом из конфи.
Подавать при температуре от 16° до 18°C.
Отзывы
Отзывов пока нет.