Шато Барет
AOC Пессак-Леоньян
Терруар
Шато Баре расположено в Вильенав-д’Орнон недалеко от Бордо и полностью окружено виноградниками. Виноградникам в среднем более 25 лет, их площадь составляет 25 гектаров, на 4 из которых производятся белые вина.
Почва состоит из гравия реки Гаронна, глины и известняка.
Винификация
Ручной сбор урожая с 5 по 12 сентября 2016 года Урожайность 54 гл/га
Мацерация с контактом с кожей в дубовых бочках
Выдержка в течение 12 месяцев в дубовых бочках 20% восстановления, на выщелачивании дважды в неделю в течение 2 месяцев.
Сорта
90% Совиньон, 10% Семильон.
Дегустация
Шато Баре имеет бледно-желтый оттенок с зелеными бликами.
Раскрывает тонкий аромат цитрусовых (грейпфрута) и желтых фруктов.
Нюанс интенсивный, сбалансированный, с оттенками экзотических фруктов и древесными нотами.
Винная и пищевая пара
Шато Барет идеально сочетается с рыбой на гриле или сложными сырами.
Подавать при температуре от 9 до 11° C.
Награды
2016: 91-92/100 James Suckling
17/20 Jancis Robinson
Золотая медаль Париж 2018
2015: 90/100 James Suckling
17/20 Jancis Robinson
14,50/50 Le Point J. Dupont
Отзывы
Отзывов пока нет.