Анчоусы в оливковом масле экстра вирджин — БИО
La Bonne Mer
Как и в старые добрые времена, наши анчоусы готовятся вручную, выкладываются на решетку и пропариваются на наших производственных мощностях, расположенных в Порт-Сен-Луи-дю-Рон в Провансе. К ним прилагаются ингредиенты, выращенные на экологически чистых фермах.
Советы по употреблению
Идеально подходит в качестве аперитива и для салатов.
Рекомендации по хранению
До вскрытия хранить при комнатной температуре. Использовать до: указано на крышке.
После открытия хранить в прохладном месте и быстро использовать.
Сенсорные характеристики
Анчоусы однородны по размеру, расположены равномерно. Без головы и хвоста. Отсутствие серьезных повреждений, хороший цвет и консистенция.
Отсутствие внутренностей, кроме яиц, молозива или почек. Отсутствие ненормального вкуса и аромата (горечь, окисление, прогорклость).
Масло нормального цвета, прозрачное, без посторонних примесей.
Состав
Дикие анчоусы (Engraulis encrasicolus) 70%, оливковое масло экстра вирджин*, соль. *29,2% ингредиентов получены в результате органического земледелия.
Сертифицировано Bureau Veritas Certification France — FR-BIO-10.
Аллергены
Рыба
ГМО
Нет
Ионизация
Нет
Добавленные красители и консерванты
Нет
Вес
69 г.
DP
60 месяцев
Пищевая ценность
| Энергетическая ценность (100 г) | 761 кДж / 182 ккал |
| Жиры | 8,4 g |
| насыщенные жирные кислоты | 3,1 g |
| Углеводы | < 0,5 g |
| из которых сахара | < 0,5 g |
| Протеины | 26 g |
| Соль | 1,2 g |
